Fecha de Publicación: 18 de enero de 2025
La Ciudad de México se ha unido a la élite de los destinos culinarios globales con sus propios restaurantes con estrella Michelin, marcando un hito histórico en la trayectoria gastronómica de la ciudad. La llegada de la Guía Michelin ha reconocido oficialmente lo que los entusiastas de la comida han sabido durante mucho tiempo: CDMX se encuentra entre los mejores destinos gastronómicos del mundo. Nuestra guía expertamente curada presenta estos aclamados establecimientos que han ganado las codiciadas estrellas Michelin.
Cada restaurante en esta colección representa la cumbre de la excelencia culinaria, donde chefs innovadores combinan la herencia mexicana con la maestría culinaria contemporánea. Estos establecimientos han superado los rigurosos estándares de Michelin en cuanto a calidad, creatividad y consistencia. Desde menús de degustación meticulosamente elaborados hasta excepcionales ofertas a la carta, cada lugar ofrece una experiencia gastronómica inolvidable que justifica su prestigioso reconocimiento Michelin.
Los restaurantes presentados aquí ofrecen más que solo comida excepcional: brindan experiencias sensoriales completas. Espera un servicio impecable, espacios cuidadosamente diseñados y programas de vinos seleccionados por sommeliers expertos. Muchos de estos lugares muestran el talento de chefs de renombre internacional que han ayudado a elevar el estatus de la Ciudad de México como capital gastronómica de clase mundial. Ya sea que seas un entusiasta serio de la comida o estés celebrando una ocasión especial, estos restaurantes con estrella Michelin prometen algunas de las experiencias gastronómicas más memorables en la Ciudad de México.
Un restaurante mexicano de renombre mundial que ofrece interpretaciones contemporáneas de la cocina tradicional a través de menús de degustación cuidadosamente curados. Conocido por experiencias gastronómicas elevadas y presentaciones creativas.
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Un sofisticado destino gastronómico en Roma Norte que ofrece creativos menús de degustación mexicanos con influencias globales, destacado por su aclamado servicio estilo omakase y programa de vinos cuidadosamente seleccionado.
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Un elegante destino gastronómico que ofrece platillos innovadores elaborados con ingredientes de la región, ofreciendo experiencias tanto a la carta como de menú degustación en un ambiente sofisticado.
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Un aclamado destino gastronómico que combina ingredientes mexicanos con técnicas italianas, presentando menús de temporada y aprovisionamiento sostenible en un hermoso entorno colonial restaurado.
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Un restaurante célebre conocido por sus ambiciosos platillos de carne y mariscos, que ofrece un sofisticado menú de degustación que muestra la cocina mexicana contemporánea con presentaciones creativas.
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Un restaurante mexicano de alto nivel que ofrece innovadores menús de degustación, cócteles artesanales y ambiente refinado. Conocido por interpretaciones creativas de platillos tradicionales y excepcionales maridajes de vinos.
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Una pequeña taquería conocida por sus carnes de alta calidad, tacos gaonera distintivos y costillas de cerdo. Ofrece una versión refinada de la tradicional comida callejera mexicana con reconocimiento Michelin.
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